多田みなみさん(以下:多)ドッグカフェ「ナナイロ」店長でオーナーの多田みなみです。ドッグカフェとワンちゃんのホテルとイベント企画をやっています。食を中心にナナイロを通してワンちゃんとの生活がより豊かになるようにと活動しています。
神野太志(以下:神):今回はワンちゃんの食事業の中で新商品開発という流れでした。食に関してどのような思いがありますか?
多:全て手作りにこだわろうという思いがありました。7年前にナナイロを始めました。オープン前ににいろいろなドッグカフェにいったのですが、出来合いのものや大丈夫かな?というようなものをお出しされていて。お食事はきちんとしようと思いました。人だけできてもいいしワンちゃん連れてきてもいいというお店にしたかったです。飼い主さんは、食べムラ、アレルギー、好き嫌い、そもそも何をあげたらいいのかわからないというお悩みを抱えていて。でも、うちのお店に来たら食べられるんですね。人が食べるのと同じ素材で愛情こめて持ち運べる食材を作ればお家でも安心してワンちゃんも食べられるのかなって思い(食品開発を)始めました。
神:食べられないワンちゃんが多かったんですか?
多:そうですね、飼い主さんが困って来店されて、ナナイロだと食べられて感動されて帰られたお客さんもいました。
神:それをもっともっと広げていかれたいと。もともと何を作るのか決まっていたんですか?
多:正直漠然としていました。神野さんと話せばインスピレーションが生まれるのではないかと(笑)。
神:アウトプットする中でどんな感じで進みましたか?
多:どうしたいの?とかどう思っているの?とか聞いていただけて。犬のことを知らない人に説明するのがすごく難しくて。どういうところが自分の中で詰められていないのがよくわかりました。自分の凝り固まっていた考えを払拭し、思いやイメージを固めることができました。
神:栄養バランスもしっかり考えていましたね。
多:きちんとしなきゃって考えすぎていて逆に動けなくなっていました。でも話していく中で完璧じゃなくてもいいと気づかせていただいて。お母さんが最後に手を加えて完成する今のスタイルにたどりつきました。
神:完璧を突き詰めると全てのワンちゃんに違うものを提供する形になり難しいですよね。
多:全てのワンちゃんにとって健康に良いものをと気負うあまり固くなり過ぎていました。
神:完全食にいってしまいますよね。
多:危なかったです。
神:いわゆるドッグフードではなく家庭的なものを目指していたわけですからね。
神:今回おにぎりみたいな形に行き着いたわけです。
多:手作り食品の商品というと真空パックとか容器を変えるとか既存の袋にどう詰めるのかぐらいしか思いつかなくて。ヒアリング重ねていく中で、一緒に図工しているような感覚であーでもないこーでもない、と(笑)。できあがった形が特徴的で、美味しそうだし、おにぎりていう話題では以前からうちの店では絵本とかいろいろやっていたので全部がつながるなと。
神:商品名、ネーミングを作ろうというのがありましたね。
多:これもよくある名前しか自分では思いつかなくて。思いとか、おうちで手を加えてもらえるような食品づくりというのが固まった時に、神野さんにお願いしました。(犬とフライパン)すごくわかりやすい単語しか使われていないんですけど全ての思いが凝縮されていて。なんとなく使い方とかどうして欲しいとかも伝わる名前になっていてすごいなと。
神:混ぜて炒めて使うというのもマッチしていますし、フライパンというワードに何となく家庭的なフレーバーを感じますよね。
多:お鍋じゃなくてフライパンだとカッコよくも感じますよね。
神:確かに笑 エモくなりますね。
多:お家で飼い主さんたちがワンちゃんのためにフライパンをふってらっしゃる絵面が想像できてなんか理想だなあと。
神:より愛情が伝わる感じがしますね。
神:パッケージの三角形。あれけっこう苦労しましたよね。
多:はじめ神野さんの頭の中が分からなくてついていけなくて笑 なるほどなって見てるだけでした。三角形で作らないといけないってなってしまって、型に入れるくらいしか思いつかなくて。でも最後は真空パックの形を変えてしまうというプロセスがめちゃくちゃ面白くて!作ってるなあ!と。気づきがすごくあって。
神:あれは面白かったですね!ちょっとした発明でしたね。僕も楽しかったです。
多:はじめたくさん材料いるなあ、、、と言っていたのに、すごいシンプルにきれーいにおさまって「わっ!」て思って良かったです。
神:シンプルに材料も減って常温でも冷凍でもいけるってなって。それでかわいいし。常温で立った時は感動しましたね。
多:わ〜立ってる。。。って笑
神:笑
多:すべての課題が解決しましたね。。。シールもかわいくて食欲をかきたてるし。手間的にも。
神:あるようでない、よくできた商品です。自画自賛笑
多:いやほんとに。すばらしいです。
神:今後はどういう事業展開を?
多:犬とフライパンのコンセプトからブレないようにクリスマスとかおせちとかいろんなイベントにも展開していきたいです。
神:コンセプト大切ですね。
多:パッケージデザインとロゴを見るたびに思い出すと思います。
神:ぜひ最初の気持ちを大切に挑戦していってください。
多:新しいお店をオープンします。物販エリアやホテルも前より充実します。たくさんのワンちゃんにきて欲しいです。少しでも幸せなワンちゃんと飼い主さん達が増えてほしいです。
犬とフライパン
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